Au pied de la Koutoubia, entre le Palais Royal et la place Jemaa el-Fna, La Villa des Orangers se dévoile entre patios fleuris, bassins et jardins d’agrumes. Derrière ses hautes murailles ocre, cette ancienne demeure privée rénovée avec goût célèbre l’art de vivre à la marocaine dans ce qu’il a de plus raffiné.
La Villa des Orangers est un riad 5 étoiles Relais & Châteaux de 3500 m² niché à quelques pas de la Koutoubia et de la place Jemaa el-Fna. Une adresse confidentielle au coeur de la médina, qui fusionne l’art de vivre marocain et la sophistication à la française. Son nom lui vient de ses quatre orangers quatre-saisons qui ornent le patio principal dont les fruits amers sont transformés en confiture. De février à mars, leur parfum délicat devient la signature olfactive des lieux. L’hiver venu, les cheminées s’enflamment pour contrer le vent frais descendant de l’Atlas enneigé. Les murs en tadelakt, au fini soyeux, s’harmonisent avec les sols en bejmat, la terre cuite de Fès. Les portes en bois gravées et les plâtres sculptés, ornés de motifs floraux et de ruches d’abeilles, témoignent d’un savoir-faire artisanal. A l’extérieur, trois piscines chauffées, dont un bassin de nage de 16 mètres à l’ombre des oliviers, avec un revêtement en quartz concassé qui joue avec la lumière pour offrir des reflets oniriques. Cette année, la Villa dévoile son nouvel espace : un rooftop bar avec une vue à couper le souffle ; d’un côté, la majestueuse Koutoubia, de l’autre, les sommets enneigés de l’Atlas, en hiver. Dans la même volonté d’enrichir l’expérience, une salle de cinéma a été aménagée, où les hôtes peuvent visionner des films cultes ou suivre les matchs en direct.
La Villa propose 33 chambres réparties en sept catégories de 20 à 100 m². Nouveauté cette année : deux nouvelles suites voient le jour, une familiale et une junior avec vue sur le jardin et la piscine. Spacieuses, mais empreintes d’intimité, les chambres et suites allient détails artisanaux, zelliges anciens et étoffes précieuses. Certaines s’ouvrent sur une piscine privée, d’autres sur la terrasse fleurie.
Partout, on retrouve des textiles précieux, des peintures animalières ou des objets artisanaux. L’atmosphère, tournée vers l’essentiel, invite à ralentir.
Parenthèses magiques
De retour des souks ou d’excursions (en voiture privatisée avec un guide francophone) pour le désert d’Agafay, les trois vallées, Essaouira, Ouarzazate…, l’élégant spa de 250 m² invite à la détente avec son vaste hammam et ses soins experts, inspirés des rituels orientaux. À la table de La Villa des Orangers, les classiques du répertoire marocain s’accordent à des notes françaises et méditerranéennes dans une partition subtile et généreuse. La carte saisonnière connaît ses classiques : couscous poulet fermier et t’faya, tanjia de boeuf et pomme de terre à la moelle, tout en se piquant de suggestions quotidiennes, reflets de l’inspiration du chef. Le tout porté par une philosophie centrée sur l’excellence des produits.