Il vient d’être élu hôtel de luxe le plus romantique du monde ! Une nouvelle consécration pour cet hôtel qui fait briller la Moselle depuis son ouverture en 2016, offrant une expérience d’envergure entre gastronomie étoilée et bien-être.
C’est l’adresse dont tout le monde parle. Et encore plus depuis la prestigieuse cérémonie des « World Luxury Hotel Awards » qui s’est tenue à Barcelone fin octobre, qui distingue les plus beaux hôtels du monde. Non seulement Le Domaine de la Klauss y a remporté le prix du « Luxury Romantic Hotel in The World », mais il a aussi raflé celui du « Luxury small hotel in Europe » (meilleur petit hôtel de luxe d’Europe). Situé au cœur du Pays des Trois Frontières (France, Allemagne, Luxembourg), il trône, magnifiquement habillé de pierres blondes de la région, aux portes d’une réserve naturelle entourée des sept collines de Montenach en Moselle. Un site spectaculaire à l’architecture imposante et charpente à ciel ouvert qui rappelle les vestiges féodaux environnants et abrite un hôtel-spa cinq étoiles de 28 chambres et suites luxueuses. Ou la promesse de se réapproprier le temps et de renouer avec le silence, la sérénité et le lâcher-prise.
En 2019, le Domaine de La Klauss a rejoint la prestigieuse association des Relais & Châteaux, confirmant son statut d’adresse en or à moins de trois heures de Bruxelles, où la notion de bien-être et d’épicurisme retrouvent leurs lettres de noblesse. Au spa Gemology, on se recentre sur soi au cœur d’un écrin de 800m2, propice au cocooning hivernal et idéal pour faire le vide. Cinq salles de soins dont une double équipée de balnéo privative, une piscine sensorielle chauffée à 34°C sous voutes en pierre de taille, un jacuzzi, un sauna, un hammam, une douche sensorielle, une douche finlandaise, une fontaine à glace et des lits balinais, de quoi décliner la détente sur tous les modes.
Autre graal pour une expérience hédoniste aboutie : la cuisine du très talentueux chef Benoit Potdevin, dont la première étoile au restaurant « Le K » fait scintiller la Moselle internationalement, grâce à un amour infaillible pour les bons produits, point de départ d’un voyage culinaire de haute volée qui rend hommage au patrimoine mosellan. Récompensé par le titre de « Best Contemporary Cuisine in Europe » (Meilleure Cuisine Contemporaine d’Europe) lors de la même cérémonie, il érige sa table gastronomique au rang d’incontournable dans l’univers des papilles. Une adresse unique qui conjugue magistralement une certaine idée du bonheur. Grandiose !
Par Aurélia Dejond