L’amour du partage et le goût de l’authenticité

Ce restobar italien en passe de devenir un rendez-vous incontournable de la capitale est situé dans le quartier du Cimetière d’Ixelles. Avec son ambiance tantôt festive, tantôt romantique, c’est exactement l’endroit où l’on sait que l’on va passer un excellent moment quelle que soit la raison de sa venue. Que ce soit pour un aperitivo entre amis ou pour s’attabler autour de belles spécialités italiennes, ce lieu accueille autour de l’amour de la cuisine, du partage d’une belle table et du goût de la fête. Et en effet, ce sont des chefs passionnés et une équipe investie qui en signent l’identité autour d’un service convivial et de produits d’exception. L’histoire a commencé au coin d’un bar, lorsque Sara et Asad (patron du restaurant Le Loft) ont rêvé de leur restaurant italien idéal et ont décidé de créer, plus qu’un restaurant, un restobar où il fait bon se rassembler et s’amuser tout en partageant des plats préparés avec « amore e gusto ». Dans ce cadre chaleureux, la « dolce farniente » s’invite dès les premiers instants. Cocktails maison frais accompagnés de planches de fromages, de charcuteries et de spécialités italiennes, recettes authentiques et pleines de saveurs concoctées par des chefs venus des 4 coins de la Botte, et plats signature tels que les « Scialatielli al tre pomodori » ou les « Calamarata con crema di pistacchio », sans oublier côté desserts le « Pandoro alla francese », composent une carte bien maîtrisée. Un mariage heureux, qui fait de Nina un hotspot se démarquant des autres restaurants de ce quartier, et qui se prête autant aux apéritifs d’été grâce à ses deux belles terrasses qu’aux soirées d’hiver avec son intérieur raffiné.