Liefde voor delen en een voorliefde voor authenticiteit

Deze Italiaanse restobar ligt in de wijk Cimetière d'Elsene en is hard op weg om een van de must-visit plekken van de hoofdstad te worden. Met zijn feestelijke en romantische sfeer is het precies de plek waar je weet dat je een geweldige tijd gaat hebben, wat de reden van je bezoek ook is. Of het nu is voor een aperitivo met vrienden of om aan te schuiven voor een paar heerlijke Italiaanse specialiteiten, dit is een plek waar de liefde voor eten, het delen van een mooie tafel en de smaak voor feesten samenkomen. En inderdaad, het zijn de gepassioneerde chef-koks en het toegewijde team die de plek zijn identiteit geven, gebaseerd op vriendelijke service en uitzonderlijke producten. Het verhaal begon in de hoek van een bar, toen Sara en Asad (eigenaar van restaurant Le Loft) hun ideale Italiaanse restaurant bedachten en besloten om, meer dan een restaurant, een restobar te creëren waar mensen samen konden komen en plezier konden maken terwijl ze gerechten deelden die met 'amore e gusto' waren bereid. In deze gezellige omgeving komt de 'dolce farniente' vanaf het eerste moment om de hoek kijken. Verse huiscocktails vergezeld van schotels met kazen, vleeswaren en Italiaanse specialiteiten, authentieke recepten vol smaak bedacht door chef-koks uit de 4 hoeken van Italië, en kenmerkende gerechten zoals "Scialatielli al tre pomodori" of "Calamarata con crema di pistacchio", en niet te vergeten de "Pandoro alla francese" als dessert, vormen samen een goed gemastered menu. Het is een gelukkig huwelijk, waardoor Nina een hotspot is die zich onderscheidt van de andere restaurants in de omgeving, en een die zich zowel leent voor zomerse aperitieven dankzij de twee prachtige terrassen als voor winteravonden met het verfijnde interieur.