Depuis octobre 2024, AKAI est LE nouveau rooftop qui dynamise la capitale. Perché au sommet de l’hôtel Cardo, sur la place Rogier, AKAI n’est pas seulement un restaurant, c’est une expérience totale, mêlant gastronomie et ambiance vibrante. Aux commandes de la cuisine, le chef Tibor Repa signe une carte qui célèbre la fusion entre l’Asie et la Méditerranée. Au programme : des bun & bao, nori tacos et autres fried tofu à partager pour se mettre en appétit. Côté viandes, un sirloin au miso truffé ou un canard rôti viennent titiller les papilles avec leurs saveurs uniques. Le poisson et les fruits de mer ne sont pas en reste, avec un black cod mariné au miso ou encore des coquilles Saint-Jacques au curry vert. Des plats travaillés aux ingrédients de haute qualité, soigneusement sélectionnés. L’une des expériences phares réside sans aucun doute dans son comptoir sushi, un espace dédié où les amateurs pourront observer les cuisiniers à l’œuvre, préparant des créations à la minute. En outre, un espace lounge invite à la détente, tandis qu’un immense bar attire le regard dès l’entrée. Des tables hautes permettent de prendre un verre entre amis, et un coin dînatoire plus formel accueille les convives pour des repas intimes. Le tout, dans une ambiance chic et intime. Et puis, quand la nuit tombe, des DJ sets live (du jeudi au samedi) viennent rythmer les soirées, faisant d’AKAI le nouveau rendez-vous des noctambules bruxellois.
30ème étage du Cardo Brussels
Avenue du Boulevard, 14 – 1210 Brussels – 02/889.50.08
Hello@akaibrussels.com – www.akaibrussels.com
