Sinds oktober 2024 is AKAI HET nieuwe dakrestaurant dat de hoofdstad energie geeft. Bovenop het Hotel Cardo op het Rogierplein is AKAI niet zomaar een restaurant, het is een totaalervaring die gastronomie combineert met een levendige sfeer. Chef-kok Tibor Repa, die de leiding heeft over de keuken, heeft een menu samengesteld dat de fusie tussen Azië en het Middellandse Zeegebied viert. Op het menu staan bun & bao, nori taco’s en gebakken tofu om de eetlust op te wekken. Aan de vleeskant zullen de truffelmiso entrecote en gebraden eend je smaakpapillen prikkelen met hun unieke smaken. Vis en zeevruchten zijn niet te versmaden, met zwarte kabeljauw gemarineerd in miso of sint-jakobsschelpen met groene curry. Gerechten bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van hoge kwaliteit. Een van de hoogtepunten is ongetwijfeld de sushicounter, een speciale ruimte waar sushiliefhebbers de koks aan het werk kunnen zien terwijl ze hun creaties tot op de minuut nauwkeurig bereiden. Daarnaast nodigt een loungeruimte je uit om te ontspannen, terwijl een enorme bar in het oog springt zodra je binnenkomt. Er zijn hoge tafels beschikbaar voor een drankje met vrienden, terwijl een formeler eetgedeelte gasten verwelkomt voor intieme maaltijden. Dit alles in een chique, intieme sfeer. En als de avond valt, zetten live dj-sets (donderdag tot zaterdag) de toon, waardoor AKAI de nieuwe ontmoetingsplek voor Brusselse nachtbrakers wordt.
30e verdieping van Cardo Brussel
Boulevardlaan 14 – 1210 Brussel – 02/889.50.08
Hello@akaibrussels.com – www.akaibrussels.com
