Le restaurant La truffe Noire, une institution qui se trouve à deux pas de l’Ab-baye de La Cambre, sublime la truffe sous toutes ses formes depuis 1988. Vous pouvez découvrir ce diamant noir dans les préparations signatures de la mai-son comme le carpaccio de Bleues des Prés préparé devant vous par notre maître de maison, nos ravioles aux deux céleris et écume de truffe, notre truffe croque au sel un classique pour les amoureux de la truffe, ou encore au cœur d’un brillat-savarin affiné par nos soins. En plus des grands classiques, l’équipe met tout son savoir-faire en œuvre pour décliner ce merveilleux champignon de façon moderne avec originalité mais tout en respectant les traditions et les codes de la cuisine française. Pour un lunch d’affaires, une grande occa-sion, un dîner en tête à tête, La Truffe noire vous accueille pour toutes vos occasions dans cette maison de maître aux tons bleus élégants et chaleureux.
Boulevard de la Cambre 12, 1000 Bruxelles • 02/640.44.22
reservation@truffenoire.com • www.truffenoire.com
Ouvert du mardi au vendredi de 12h00 à 14h15 et du lundi au samedi de 19h00 à 21h45
