Publié le 23 juin 2022

Le Lavandin : Bienvenue en Provence

Par Shana Devleschoudere
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A Wavre, cette boutique provençale propose des produits d’une qualité exceptionnelle en provenance directe des producteurs.

Gastronomie, Soins du corps, Décoration et Arts de la table : Le Lavandin, c’est un petit bout de Provence au cœur du Brabant Wallon. Circuits courts, traçabilité, petits producteurs : l’authenticité est au rendez-vous. Un concept qui trottait depuis un bout de temps dans la tête de Frédéric. À vrai dire, probablement depuis son enfance et les étés passés sous le soleil du Sud à écouter le chant des cigales et s’enivrer des odeurs de lavande. Et puis, à 50 ans, il est temps de concrétiser ses rêves. « Le Lavandin a pris forme en août 2021, à mon retour de vacances. Deux semaines de rêve dans le Lubéron. En remontant l’Autoroute du Soleil vers la Belgique, le coffre rempli de spécialités provençales, je me suis dit que si autant de Belges attendaient impatiemment de pouvoir descendre en Provence, ce serait une bonne idée d’amener un petit bout de Provence en Belgique. Mais la vraie Provence, pas celle des grandes chaînes de distribution qui n’ont de provençal que le nom. C’est donc là, sur l’A6, que tout a commencé. »

Identité provençale

Avoir une idée, c’est bien. La concrétiser, c’est une autre paire de manches. Frédéric a donc commencé par se renseigner sur ce qui existait déjà sur le marché. « Et à ma grande stupéfaction, rien, ou pas grand-chose. Aucun magasin provençal à l’horizon.

Certes, on trouvait bien quelques produits estampillés ‘Provence’ en épicerie fine, chez les cavistes ou les magasins de décoration. Mais aucun établissement ne se distinguait par son identité provençale, et encore moins par la qualité de ses produits. Il y avait donc une place à prendre… »

Tout créer, de A à Z

Seulement voilà, quand on a un job à plein temps et qu’on n’a jamais été commerçant, se lancer dans une telle aventure est plutôt acrobatique . « Il a fallu tout créer, de A à Z. Trouver un local et l’aménager, sélectionner les fournisseurs, créer un logo, une enseigne, un site Internet, du matériel et des logiciels de caisse, les fichiers produits, les prix, les marges… Sans oublier les aspects administratifs souvent fastidieux et contraignants. Bref, y avait du boulot ! Quatre mois ont été nécessaires pour que Le Lavandin ouvre ses portes, le 14 mai dernier, au 14 rue du Pont du Christ, la principale rue commerçante de Wavre. »

Le sens du service

Et donc, on y trouve quoi dans ce magasin provençal ? « L’idée est de proposer trois types de produits complémentaires qui regroupent tout ce qu’on retrouve avec tant de plaisir en Provence, que ce soit sur les marchés ou dans les boutiques : Gastronomie, Soins du Corps et Décoration. Côté Gastronomie, nous proposons du salé et du sucré, du solide et du liquide. Nos produits phares sont le vin, l’huile d’olive, les tapenades, les apéritifs ou encore les confiseries. En Cosmétique, nous offrons une large gamme de produits pour le corps, le visage, les mains et les cheveux. Quant au pôle Décoration, il décline les arts de la table, les bougies, les nappes, les diffuseurs de parfum et autres accessoires. Au total, nous avons plus de 250 références en magasin, et nous pouvons en commander bien d’autres sur demande de nos clients. Car outre la qualité de nos produits, c’est bien le service qui caractérise Le Lavandin. On vient ici pour se faire plaisir, mais aussi pour se faire conseiller. Nous connaissons personnellement chacun de nos fournisseurs, et nous allons régulièrement à leur rencontre pour cultiver cette relation de confiance. »

Se faire plaisir et faire plaisir

Et n’allez surtout pas croire que Le Lavandin est un magasin d’été. L’étendue de la gamme proposée en fait un rendez-vous incontournable tout au long de l’année, que ce soit pour se faire plaisir ou faire plaisir aux autres. « Nous pouvons également confectionner des coffrets-cadeaux ou des paniers gourmands sur mesure pour les particuliers ou les entreprises. L’Horeca peut également trouver chez nous des produits qui n’existent pas dans les circuits habituels. Cerise sur le gâteau : nous organisons régulièrement des dégustations pour permettre à nos clients de redécouvrir la vraie saveur de la Provence. N’hésitez donc pas à nous contacter et à nous rendre visite. »


www.lelavandin.be // lelavandin@yahoo.com // 0495/290.440