Serra, pour un brunch délicieux, au centre de Bruxelles
Par Shana Devleschoudere
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C’est Place Rogier, dans un quartier hyper animé, que l’hôtel Indigo a décidé d’ouvrir ses portes. En son sein, un restaurant, Serra, qui propose une nourriture healty et de qualité. Grâce à une déco cosy contemporaine, on se croirait au centre de Londres ou de New-York ! Et, la présence d’un DJ aux platines ne fait que renforcer ce sentiment.
Il était donc normal que le brunch du dimanche y soit devenu une institution. Aux buffets, un grand choix : sucrés et composés, entre-autre, de produits du terroir comme le beurre ou le yaourt en provenance de chez Lionel Plaquette et salés où l’on retrouve la patte du chef. C’est à dire des produits sains et magnifiquement cuisinés comme le taboulé, la salade de lentilles, les cannellonis… Le tout accompagné d’une coupe de Prosecco… what else !
D’ailleurs la foule s’y presse : des grandes tablées d’anniversaire, aux couples en passant par les familles Tout le monde ici y trouve son plaisir.
Serra @ Hotel Indigo Brussels City, Place Rogier 20, 1210 Bruxelles. Tel02/203 31 25.
