Serra, voor een heerlijke brunch in het centrum van Brussel
Door Shana Devleschoudere
Deel op
Hotel Indigo heeft zijn deuren geopend op het Rogierplein, in een zeer levendige wijk. Het restaurant, Serra, biedt gezond en kwaliteitsvol eten. Dankzij de gezellige hedendaagse inrichting voelt het aan als het centrum van Londen of New York! En de aanwezigheid van een DJ op de decks versterkt dit gevoel alleen maar.
Het was dan ook niet meer dan normaal dat de zondagse brunch een instituut werd. Het buffet biedt een ruime keuze: zoet en samengesteld uit onder meer streekproducten zoals boter of yoghurt van Lionel Plaquette en hartig waar u de toets van de chef terugvindt. Dat wil zeggen, gezonde en mooi gekookte producten zoals tabbouleh, linzensalade, cannelloni... Alles vergezeld van een glas Prosecco... wat anders!
En de menigte stroomt hier toe: van grote verjaardagsfeestjes, tot koppels, tot families. Iedereen vindt hier iets om van te genieten.
Serra @ Hotel Indigo Brussels City, Rogierplein 20, 1210 Brussel. Tel02/203 31 25.
