La Brasserie Surréaliste, quand l’Art, la Bière et la Gastronomie fusionnent à Bruxelles

La Brasserie Surréaliste, nichée au cœur du quartier animé de Dansaert à Bruxelles, offre une expérience unique mêlant bière artisanale, gastronomie raffinée, art contemporain et ambiance musicale dans un environnement surréaliste. Cette brasserie, érigée dans un emblématique bâtiment Art déco datant de 1932, ancien entrepôt de bananes, est le fruit du rêve audacieux des frères Édouard et Charles Grison, brasseurs passionnés établis dans leur ville de cœur, Bruxelles.

Depuis 2018, les frères Grison brasse leur propre bière de manière artisanale, un projet qui a donné naissance à la Brasserie Surréaliste. Le lieu, occupant près de 1500m2, combine une microbrasserie artisanale, un restaurant atypique, un bar d’inspiration locale, une boutique à bières, et même une galerie éphémère pour les jeunes talents. L’endroit réunit un melting-pot éclectique de styles architecturaux, avec des éléments néogothiques, des châssis et fenêtres d’époque, ainsi qu’un sol témoignant de trois générations.

Le restaurant propose une carte de sharing food à base de produits frais, offrant des plats créatifs tels que les spare ribs coréens, le tartare trompe-l’oeil à la betterave, le poulet grillé fumé, et bien d’autres. La carte des bières est tout aussi impressionnante, mettant en vedette la fameuse Surréaliste Pale Ale, brassée directement sous les pieds des visiteurs. Les amateurs de vin et de cocktails trouveront également leur bonheur.

Le bâtiment Art déco de la Brasserie Surréaliste, anciennement un entrepôt de bananes, enveloppe les visiteurs dans un décor qui semble dépasser la réalité. Des miroirs anciens, des lustres titanesques, des canapés en velours rose, et une gigantesque verrière créent une atmosphère unique. La table géante de 6 mètres ajoute une touche médiévale, offrant un cadre idéal pour les amateurs de bière, d’art et de musique.

La Brasserie Surréaliste ne se limite pas à être une simple brasserie. En plus de la microbrasserie et du restaurant, elle propose un espace dédié à l’art vidéo immersif et des soirées ambiant-dark-techno. Des événements culturels réguliers sont organisés, fusionnant l’art et la musique pour offrir une expérience encore plus immersive aux visiteurs.

La Brasserie Surréaliste, créée par les frères Grison, est bien plus qu’une simple brasserie. C’est un lieu où la bière, la gastronomie, l’art et la musique convergent pour créer une expérience surréaliste inoubliable au cœur de Bruxelles. Son atmosphère éclectique, son histoire unique et sa polyvalence en font l’une des adresses les plus iconiques de la scène brassicole et culturelle bruxelloise.

Pour plus d’informations : brasseriesurrealiste.com

Place du Nouveau Marché aux Grains 22-23, 1000 Bruxelles

Ouverture du mercredi au vendredi à 17 heures et le samedi à 12 heures

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