Concours après concours, les médailles confirment chaque fois un peu plus le caractère exceptionnel des bulles du Chant d’Eole ! C’est cette fois lors du concours du Meilleur Vin Belge, organisé par le VVS, que le Chant d’Eole s’est distingué ! Elu Meilleur Vin Belge ! Quelle sublime reconnaissance et quelle fierté pour le Domaine qui se donne chaque jour pour mission de sublimer le produit de notre terroir belge ! On comprend pourquoi les amateurs de grands vins se disputent toujours un peu plus les cuvées du Chant d’Eole !
Ce 18 septembre, que la 20e édition du concours du Meilleur Vin Belge dévoilait son palmarès de vins d’exception du royaume ! Ce concours, qui distingue les meilleurs vins belges depuis 2005, s’est aujourd’hui taillé une place d’importance dans le monde du vin belge, comme le démontre clairement le nombre d’échantillons reçus (plus de 200 cette année !). C’est cette année dans les locaux de l’école hôtelière de Ter Groene Poorte à Bruges, que dégustateurs confirmés, sommeliers ou experts en vin, des 4 coins du pays, ont identifié les plus belles pépites de notre pays ! Cette année, le Domaine obtient une médaille d’OR pour sa Cuvée Brut Réserve.
Alors que la France, l’Italie et l’Espagne ont longtemps été réputés pour produire les meilleurs vins du monde, la Belgique a – doucement mais surement – trouvé sa place parmi les plus grands ! Les chiffres récents font état de 290 vignerons professionnels en 2023, cultivant au total 890 hectares de vignes. Entretemps, de nouveaux domaines ont vu le jour, et l’on peut s’attendre à franchir le cap des 1000 hectares d’ici 2025.
Ce concours et les domaines qu’il a médaillés sont la preuve que la viticulture belge a un avenir radieux devant elle !
Qu’attendez-vous pour venir découvrir ces bulles dans nos deux établissements : à la Brasserie d’Eole, pour un moment de convivialité au coeur de la nature, ou à l’Impératif d’Eole, pour une pause étoilée au sommet du chai ? Une merveilleuse occasion de découvrir des bulles d’exception dans un cadre unique.
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Pour réserver une table à la Brasserie d’Eole, RDV ici : https://www.chantdeole.be/restaurant ou par téléphone : 065 22 05 00
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Pour réserver une table à l’Impératif d’Eole, RDV ici : http://www.limperatifdeole.be/ ou par téléphone : 065 22 05 00 (il reste quelques places en octobre et novembre, le mercredi soir, jeudi midi et vendredi midi).
N’oubliez pas non plus de vous inscrire sur la liste d’attente si vous souhaitez pouvoir figurer parmi les prochains suivants à obtenir ces bouteilles d’exception : https://www.chantdeole.be/reservation-de-bouteilles