Wedstrijd na wedstrijd bevestigt het uitzonderlijke karakter van de bubbels van Chant d’Eole ! Deze keer was het op de Beste Belgische Wijn wedstrijd, georganiseerd door de VVS, dat Chant d’Eole eruit sprong! Uitgeroepen tot Beste Belgische Wijn! Wat een sublieme erkenning, en wat een bron van trots voor het Domaine, dat er elke dag zijn missie van maakt om het beste uit ons Belgische terroir naar boven te halen! Het is niet moeilijk te begrijpen waarom liefhebbers van grote wijnen steeds vaker de Chant d’Eole-wijnen proberen te bemachtigen!
Op 18 september onthulde de 20e editie van de wedstrijd Beste Belgische Wijn haar lijst van uitzonderlijke wijnen van het koninkrijk! Deze wedstrijd, die sinds 2005 de beste Belgische wijnen bekroont, heeft inmiddels een belangrijke plaats verworven in de wereld van de Belgische wijn, zoals duidelijk blijkt uit het aantal ontvangen stalen (meer dan 200 dit jaar!). Dit jaar identificeerden ervaren proevers, sommeliers en wijnexperts uit het hele land in de lokalen van de hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge de beste Belgische klompjes! Dit jaar won het Domaine een GOUDEN medaille voor zijn Cuvée Brut Réserve.
Terwijl Frankrijk, Italië en Spanje al lang bekend staan om de productie van enkele van ’s werelds beste wijnen, heeft België – langzaam maar zeker – zijn plaats tussen de groten gevonden! Volgens recente cijfers zullen er in 2023 290 professionele wijnbouwers zijn, die in totaal 890 hectare wijngaarden bewerken. Ondertussen zijn er nieuwe domeinen bijgekomen en tegen 2025 zullen we de kaap van 1000 hectare overschrijden.
Deze wedstrijd en de medaillewinnaars zijn het bewijs dat de Belgische wijnbouw een mooie toekomst voor zich heeft!
Kom deze bubbels ontdekken in onze twee etablissementen: in de Brasserie d’Eole, voor een moment van gezelligheid midden in de natuur, of in hetImpératif d’Eole, voor een pauze in het sterrenlicht op de top van de wijngaard? Een prachtige gelegenheid om uitzonderlijke bubbels te ontdekken in een uniek kader.
➔
Om een tafel te reserveren bij Brasserie d’Eole, ga hier: https: //www.chantdeole.be/restaurant of per telefoon: 065 22 05 00
➔
Om een tafel te reserveren bij Impératif d’Eole, RDV hier: http: //www.limperatifdeole.be/ of per telefoon: 065 22 05 00 (er zijn nog een paar plaatsen vrij in oktober en november, op woensdagavond, donderdagmiddag en vrijdagmiddag).
En vergeet niet op de wachtlijst te komen als je een van de volgende wilt zijn die deze uitzonderlijke flessen in handen krijgt: https: //www.chantdeole.be/reservation-de-bouteilles