Mis à jour le 22 novembre 2021

Ode à la bonne crème glacée de notre enfance…

Par Shana Devleschoudere
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Moins de sucre, pour un goût plus authentique ! En prendre une cuillère, c’est se retrouver en famille, dans le respect du monde qui nous entoure.

Les Glaces de Franklin sont certes très goûteuses, agrémentées ici d’un goût vanille, là d’une fraise explosive, par là de chocolat délicat… Mais ce qui fait la différence, sont les valeurs de Franklin. Favorisant un circuit court dans ses approvisionnements, il respecte l’environnement et soutient les producteurs locaux tout au long de la production.

Onctueuses, belges, artisanales, mais surtout respectueuses d’une alimentation saine basée sur l’approvisionnement en circuit court, les Glaces Franklin sont un condensé d’ondes positives et de bonne humeur. Leur désir le plus fou ? Remettre les saveurs authentiques au cœur de ce plaisir gourmand. Pour cela, il s’agit de valoriser la richesse du terroir, privilégier des ingrédients locaux sélectionnés avec soin chez de petits producteurs. Et grâce à leur savoir-faire unique, ils créent de délicieuses recettes sans sucre ajouté qui vous lanceront ce seul défi : résister à en reprendre une cuillère !

La philosophie de Franklin

Épicurien et curieux, Franklin a toujours cherché à sublimer les saveurs. Passionné par son métier de Maître Glacier, il a constaté à quel point la quantité de sucre utilisée dans toutes les recettes écrase les arômes et les rend moins authentiques. Il s’est dès lors lancé le défi de créer des glaces au goût exceptionnel, sans sucre ajouté, qui mettrait tous les gourmands d’accord.

Décédé en novembre 2018, une nouvelle équipe dynamique s’attèle à faire vivre son rêve, aujourd’hui devenu réalité. Leurs créations continuent d’ailleurs à être conçues dans leur petit atelier à Binche.

Ce savoir-faire unique et visionnaire, associé aux meilleurs ingrédients locaux, permettent aujourd’hui de vous faire redécouvrir le plaisir d’un goût simple et vrai. Cette innovation 100% belge a dépassé leurs espérances, et déjà conquis d’innombrables gourmands. Imaginez une glace légère, onctueuse, dont le goût authentique et délicieusement inattendu laisse libre court aux arômes. Le résultat est tout simplement magique !

Plus d’infos sur leur site internet…