Ode aan het goede ijs uit onze kindertijd...

Minder suiker, voor een authentiekere smaak! Neem een lepel en voel je als een familie, met respect voor de wereld om ons heen.

De ijsjes van Franklin zijn zeker erg lekker, met een vleugje vanille hier, een explosieve aardbei daar, of delicate chocolade... Maar wat het verschil maakt, zijn de waarden van Franklin. Franklin geeft de voorkeur aan een korte productieketen, respecteert het milieu en ondersteunt lokale producenten tijdens het hele productieproces.

Zacht, Belgisch, huisgemaakt, maar vooral met respect voor gezonde voeding op basis van korte aanvoerketens, zijn de ijsjes van Franklin een compendium van positieve vibraties en goede humor. Hun stoutste wens? Authentieke smaken weer centraal stellen in dit gastronomische genot. Om dit te bereiken richten ze zich op de rijkdom van lokale producten, met zorgvuldig geselecteerde lokale ingrediënten van kleinschalige producenten. En dankzij hun unieke knowhow creëren ze heerlijke recepten zonder toegevoegde suiker die je zullen uitdagen om niet nog een lepeltje te nemen!

Franklins filosofie

Franklin is levensgenieter en nieuwsgierig en heeft altijd geprobeerd het beste in smaken naar boven te halen. Gepassioneerd door zijn werk als meester-ijsmaker realiseerde hij zich hoezeer de hoeveelheid suiker die in alle recepten wordt gebruikt de smaken overweldigt en ze minder authentiek maakt. Dus stelde hij zichzelf voor de uitdaging om ijs te creëren met een uitzonderlijke smaak, zonder toegevoegde suiker, dat alle fijnproevers zou overtuigen.

Hij overleed in november 2018 en een nieuw dynamisch team werkt hard om zijn droom levend te houden. Hun creaties worden nog steeds ontworpen in hun kleine werkplaats in Binche.

Deze unieke en visionaire knowhow, gecombineerd met de beste lokale ingrediënten, betekent dat je vandaag het plezier van een eenvoudige en authentieke smaak kunt herontdekken. Deze 100% Belgische innovatie heeft hun verwachtingen overtroffen en al talloze fijnproevers overtuigd. Stel je een licht, romig roomijs voor met een authentieke, heerlijk onverwachte smaak die de aroma's de vrije loop laat. Het resultaat is gewoonweg magisch!

Meer informatie op hun website...