De Notaris, de parel in de Brugse hotelkroon

Het nieuwe boetiekhotel Thenotary, ideaal gelegen op slechts 500 meter van het historische centrum van Brugge, is niet zomaar een hotel in deze legendarische stad, hoe prachtig het ook is. Het heeft iets heel speciaals, waar de echo's van een verleden dat teruggaat tot de 19e eeuw het tot een verborgen stadspaleis maken.

Met een grote tuin midden in het centrum en een majestueus terras waar je bij mooi weer buiten kunt ontbijten, beschikt The Notary over 9 ruime suites van elk 40 tot 70 m², met een eigen badkamer met bad en douche en een elektrische open haard. Elk van deze suites heeft een heel persoonlijk karakter, met Moorse en Afrikaanse decoratie van meester-decorateur Pieter Porters. De monumentale trap, de ontvangstruimte, de lounge en de indrukwekkende keuken onderstrepen het familiale karakter van een voormalig notariskantoor, de vrucht van generaties eigenaars. 

SYMFONIE VAN SMAKEN

Op culinair gebied biedt het hotel een ontbijt geïnspireerd door chef-kok Wouter Van Tichelen waar, naast traditioneel brood, een aantal kleine gerechten worden toegevoegd om de gasten 's ochtends een aangename ervaring te bezorgen. In de namiddag wordt deze ervaring voortgezet met een koffie en vers gebak, of een glas wijn of cocktail vergezeld van een licht gerecht of een vers belegd broodje. In het weekend, van 11.00 tot 16.00 uur, kunt u uzelf trakteren op een heerlijke brunch in de geheime intimiteit van deze privéschuilplaats aan de gracht. En vergeet de bar niet, waar een reeks lokale bieren wordt geserveerd naast cocktails op maat en beroemde champagnes, vergezeld van heerlijk bereide hapjes.

WELLNESS

Om je verblijf compleet te maken, kun je komen ontspannen in de spa, een rustgevende en verfijnde ruimte in een apart gedeelte van het hoofdgebouw. Na een dag winkelen of sightseeing kun je jezelf revitaliseren in de sauna, de jacuzzi of bij het natuurlijke zwembad.