De Brasserie Surréaliste, genesteld in het hart van de levendige Brusselse Dansaertwijk, biedt een unieke ervaring die ambachtelijk bier, verfijnde gastronomie, hedendaagse kunst en muzikale ambiance combineert in een surrealistische omgeving. Deze brouwerij, gehuisvest in een emblematisch Art Deco gebouw uit 1932, een voormalig bananenpakhuis, is de vrucht van de stoutmoedige droom van de broers Édouard en Charles Grison, gepassioneerde brouwers gevestigd in hun geliefde Brussel.
Sinds 2018 brouwen de gebroeders Grison hun eigen ambachtelijke bier, een project waaruit de Brasserie Surréaliste is ontstaan. Op bijna 1.500 m2 combineert de locatie een ambachtelijke microbrouwerij, een atypisch restaurant, een lokaal geïnspireerde bar, een bierwinkel en zelfs een kortstondige galerie voor jong talent. De plek is een eclectische smeltkroes van architecturale stijlen, met neogotische elementen, historische ramen en kozijnen en vloeren die drie generaties overspannen.
Het restaurant biedt een menu van sharing food op basis van verse producten, met creatieve gerechten zoals Koreaanse spareribs, trompe-l’oeil bietentartaar, gerookte gegrilde kip en nog veel meer. De bierkaart is al net zo indrukwekkend, met de beroemde Surréaliste Pale Ale, die onder de voeten van de bezoekers wordt gebrouwen. Wijn- en cocktailliefhebbers kunnen ook hun hart ophalen.
Het art-decogebouw van de Surrealistische Brouwerij, vroeger een bananenpakhuis, hult bezoekers in een omgeving die de werkelijkheid lijkt te overstijgen. Antieke spiegels, titanische kroonluchters, roze fluwelen banken en een gigantisch glazen dak creëren een unieke sfeer. De gigantische tafel van 6 meter voegt een middeleeuws tintje toe en vormt een ideale omgeving voor liefhebbers van bier, kunst en muziek.
Brasserie Surréaliste is meer dan alleen een brouwerij. Naast de microbrouwerij en het restaurant biedt het een ruimte gewijd aan meeslepende videokunst en ambient-dark-techno avonden. Er worden regelmatig culturele evenementen georganiseerd, waarbij kunst en muziek samensmelten om bezoekers een nog meeslepender ervaring te bieden.
De Brasserie Surréaliste, opgericht door de gebroeders Grison, is veel meer dan alleen een brouwerij. Het is een plek waar bier, eten, kunst en muziek samenkomen om een onvergetelijke surrealistische ervaring te creëren in het hart van Brussel. De eclectische sfeer, unieke geschiedenis en veelzijdigheid maken het een van de meest iconische adressen in de Brusselse brouw- en cultuurscène.
Voor meer informatie: brasseriesurrealiste.com
Nieuwe Graanmarkt 22-23, 1000 Brussel
Open van woensdag tot vrijdag om 17u en zaterdag om 12u
instagram.com/brasseriesurrealiste
facebook.com/brasseriesurrealiste