Nu de covid-19 crisis geleidelijk afneemt, kunt u Maison Ruinart herontdekken, dat na maanden van sluiting zijn deuren weer heeft geopend. Het ligt op minder dan een uur met de trein van Parijs en combineert natuur en cultuur, expertise, gastronomie en wijn.
Hier zijn 5 redenen om deze zomer het oudste champagnehuis van Reims te bezoeken:
1 – Digitaal erfgoed: virtual reality rondleidingDit jaar innoveert het Huis, naast de traditionele rondleiding van 2 uur, met een virtuele rondleiding. Het hele ondergrondse parcours, evenals de receptie en de proeflokalen, die de sfeer van een aristocratische residentie oproepen, zijn in 360° gefotografeerd en gedigitaliseerd. Zodra je je virtual reality-headset hebt opgezet, kun je alle ruimtes vrij verkennen, waarvan sommige onder normale omstandigheden ontoegankelijk zouden zijn.
2 – Gastronomie: een lokale brunch bij Ruinart champagneVoor het eerst biedt Ruinart deze zomer een brunch aan, met twee diensten op zaterdag en zondag. Het is een kans om andere bezoekers te leren kennen en de keuken van Valérie Radou, de chef-kok van het huis, te proeven.
3 – Artistieke herinterpretaties: een collectieHet Huis doet een beroep op de grootste hedendaagse kunstenaars en ontwerpers om hulde te brengen aan zijn cuvées, zijn geschiedenis, zijn erfgoed en zijn krijtgroeven, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan. Onder hen de ontwerper Maarten Baas, de fotograaf Erwin Olaf, de beeldhouwer Jaume Plensa en de Chinese kunstenaar Liu Bolin, wiens werken worden tentoongesteld in de erelounges van het Huis.
4 – Natuur: klimaatverandering zien in champagneVoor Ruinart is duurzaamheid een vanzelfsprekendheid: wijnbouw is vooral een kwestie van tijd. Dankzij het mengen van druivenvariëteiten, crus en jaargangen stelt de keldermeester jaar na jaar de cuvées samen. Het is een lang proces: van oogst tot proeverij duurt het soms meer dan tien jaar. Klimaatverandering en de gevolgen daarvan zijn al zichtbaar in de wijngaarden.
5 – Savoir-faire: proeven van de cuvées van het huisDeze zomer biedt Ruinart proeverijen per glas om de aromatische rijkdom en frisheid van zijn wijnen te ontdekken. Je kunt de traditionele R de Ruinart, Ruinart Rosé en Ruinart Blanc de Blancs proeven, maar ook R de Ruinart 2011, een verrassende vintage brut die alleen in Frankrijk verkrijgbaar is. Je kunt ook enkele uitzonderlijke jaargangen ontdekken, de Dom Ruinart cuvées.
PRAKTISCHE INFORMATIE
Huis Ruinart
4, rue des Crayères
51000 Reims
Reserveringen alleen voor volwassenen
op www.ruinart.com of +33 3 45 67 78 98