Ontdek de Saint-Siméon Collection, waar prestige en traditie elkaar ontmoeten, in het hart van ons geliefde Normandië. De 3 hotels, 4 restaurants en spa in Honfleur laten u de ware luxe van eenvoud en elegantie ervaren. De harmonie van de sferen, de delicatesse van de seizoenen en de smaken nodigen je uit om te dromen en je goed te voelen. Elke dag cultiveert de Collection de kunst van het goede leven, speciaal ontworpen voor levensgenieters. La Ferme Saint-Siméon***** Relais & Châteaux was een inspiratiebron voor enkele van de grootste impressionistische schilders. Het licht, de charme en de oude keuken zijn vandaag de dag nog steeds een genot om te ontdekken via hun gastronomische menu’s, in de bistro “La Boucane” en de gastronomische tafel “Les Impressionnistes”. Het Saint-Delis*****, ook een Relais & Châteaux, is een klein, authentiek hotel met discrete charme, gehuisvest in het voormalige huis van de gelijknamige schilder Henri de Saint-Delis. In het hart van het historische centrum bieden de 9 kamers, allemaal uitgerust met een douche-badkamer, een vertrouwelijke en unieke sfeer. De Auberge de la Source **** is een oase van rust, een ware ode aan Normandië net buiten Honfleur. Het restaurant serveert lokale gerechten en de betoverende kamers liggen in een bloemrijke tuin met vijvers. Le Vieux Honfleur ten slotte, aan de oude haven, is een van de oudste restaurants van Frankrijk. In deze authentieke omgeving, in het hart van de historische wijk, ontdek je een gevarieerd menu met een fijne selectie zeevruchten en een smakelijk aanbod vlees- en visgerechten. Maak uw keuze…
