Publié le 7 mars 2022

Découvertes à un jet de pierre !

Par Shana Devleschoudere
Partager sur

Dans cette huitième édition de la Newsletter de Gentlemen & Ladies, découvrez nos bons plans évasions à quelques pas de chez vous, pour une année toujours plus emplie de surprises et de découvertes !
A quelques heures d’avion, découvrez le luxueux complexe hôtelier de NANA Golden Beach et ses multiples offres sportives… Partez en escapade gourmande auprès du chef étoilé Kevin Lejeunedans son nouveau QG : le Steigenberger Wiltcher’s… Voguez sur des arômes de fleurs et de raisin et ce, de chez vous, grâce aux excellents vins de Dalmeran. Pour finir, célébrez les 90 ans de l’Association des Amis du Zoute en les rejoignant, peut-être, pour de nouvelles aventures ! 

Nana Golden Beach : luxe, sport & fun !

Profiter du luxe d’un 5 étoiles, dans la tradition de l’authentique hospitalité crétoise, tout en faisant plaisir à vos enfants ? C’est enfin possible grâce au Nana Golden Beach !  Ce resort familial de luxe, tout compris et entièrement rénové, porte son offre sportive à un niveau supérieur avec l’ouverture d’un impressionnant complexe sportif doté d’installations d’entraînement de premier ordre. De quoi donner le sourire aux petits et aux grands.
Avec ses paysages minéraux balayés par le soleil et rehaussés par quelques bouquets d’oliviers, la Crète est un diamant brut baigné par les eaux chaudes de la méditerranée. Son patrimoine culturel, ses villages blancs au charme fou et ses criques frangées d’une mer céruléenne ne sont plus à présenter. C’est sur le flanc nord de ce mythique archipel, à quelques kilomètres à l’est d’Héraklion et à quelques pas de la mer, que le Nana Golden Beach a pris ses quartiers.
Avec 500 chambres, sises dans le bâtiment principal ou dans les bungalows, le resort est configuré comme un petit village grec, sur un incroyable domaine au milieu des palmiers et des bougainvilliers. Depuis les balcons spacieux, les hôtes jouissent d’une vue imprenable sur la mer ou sur le vaste jardin méditerranéen. Une palette de couleurs douces, des détails de design moderne et des matériaux de haute qualité créent un confort absolu et une ambiance agréable. Ici, on oscille entre farniente et sport. Il faut dire qu’entre l’espace de remise en forme de 600 m2 doté de matériel dernier cri, l’espace piscine couverte de 1000 m2 ou encore le centre de cyclisme, le complexe offre des possibilités de sport et d’entraînement de haut niveau. Sans oublier les divers sports nautiques ou encore les nombreux cours collectifs, tels que des séances de spinning, de tabata, de yoga, de pilates ou encore de danse.
Oyez, oyez amateurs de tennis et de padel de tous niveaux ! Le Nana Tennis Clubultramoderne propose en effet pas moins de 21 courts de tennis et de padel flambant neufs ! ​Une équipe de cinq entraîneurs de haut niveau, ayant plus de 30 ans d’expérience dans le circuit professionnel du tennis, se tient prête à former les joueurs qui souhaitent améliorer leur technique et tirer le meilleur parti de leurs compétences.
Après l’ouverture du luxueux Kids Club l’année dernière, le resort familial créera de nouveaux souvenirs de vacances inoubliables en 2022 avec l’ouverture du tout nouveau Nana Waterpark. Les amateurs de sensations fortes et les passionnés d’eau auront l’occasion de profiter des sept toboggans spectaculaires, soit plus de 500 mètres de plaisir aquatique, répartis sur neuf couloirs. Les plus petits adeptes de l’eau quant à eux, se retrouveront dans une zone spéciale dotée de manèges pour enfants. Et pour les petites faims, une halte au tout nouveau snack-bar situé dans le parc aquatique s’impose !
Pour l’expérience du luxe tout compris, le restaurant principal, entièrement rénové, propose un large choix de buffets variés préparés avec des produits frais et locaux. Les sept restaurants à la carte complètent l’expérience culinaire en proposant des plats raffinés dans un cadre magnifique. Restauration gastronomique, grecque, italienne, asiatique ou encore à spécialité de sushis, de mezze grecs ou encore de viande, il y en aura pour tous les goûts ! Des en-cas et des rafraîchissements intermédiaires sont également à savourer dans plusieurs bars et snack-bars. L’un des snack-bars est même ouvert 24 heures sur 24. Et pour les plus petits, le chef crée de savoureux menus pour enfants dans les différents restaurants.

Le Steigenberger Wiltcher’s multiplie les étoiles…

Après un parcours dans de belles maisons, Kevin Lejeune a ouvert la Canne en Ville en 2018 avec, dès son installation, une reconnaissance professionnelle. Découverte de l’année au Gault&Millau en 2018, il décroche, l’année suivante, sa première étoile au Guide Michelin avant d’être nommé, en 2021, Jeune chef de l’année au Gault&Millau qui lui octroie un 15/20 au passage.
 Le Steigenberger Wiltcher’s, fraîchement auréolé de la prestigieuse classification 5 étoiles supérieur, vient d’annoncer l’arrivée d’un restaurant étoilé en son sein. L’hôtel et Kevin Lejeune avaient déjà collaboré un mois durant au cours du confinement du printemps 2021 en proposant des dîners étoilés en chambre. Une formule qui avait séduit bon nombre de clients à l’époque. Forts de cette première collaboration réussie, la direction de l’hôtel et le chef se sont entendus pour que la Canne en Ville déménage dans un nouvel espace de restauration jouxtant le LOUI, le bar de l’hôtel. Le chef et son équipe vont dans un premier temps entièrement rénover et aménager les lieux à leur image afin que l’expérience proposée soit dans la continuité de ce qu’il proposait jusqu’ici. Le niveau d’exigence commun aux deux entités laissant présager un résultat des plus alléchants…

Au royaume de Dalmeran, la vigne est reine

Bâti sur une butte peuplée de vestiges gallo-romains, longé par l’ancienne voie Domitienne, Dalmeran domine un paysage virgilien de collines, de vallons et de bois qui, depuis 1531, respire au rythme de la vigne et de l’olivier. Là, sur un versant au nord des Alpilles, au cœur d’un microclimat sans cesse régénéré par le souffle puissant du mistral, la vigne s’épanouit pleinement dans un sol argilo-calcaire très caillouteux. Là encore, une dizaine d’hectares plantés depuis un quart de siècle accueillent généreusement grenache, syrah, cabernet-sauvignon et cinsault.
Les méthodes de culture y sont traditionnelles et naturelles : pas d’engrais chimiques, ni de désherbants, seulement quelques apports organiques et un travail constant du sol et du sous-sol. Le terroir peut ainsi donner à son caractère toute sa dimension. Aussi, la production moyenne y est volontairement limitée, avec des rendements de 35 hl à l’hectare. Bien entendu, les vendanges se font à la main, par petites caisses, suivies, si nécessaire, par une sélection rigoureuse sur table de tri à la réception. La conception de la nouvelle cuverie et les méthodes fondamentales de vinification bénéficient de la technologie la plus avancée en la matière, au service du vinificateur qui reste seul maître. Réception des raisins par gravité en cuve inox thermorégulée à pigeage intégré,
macération à chaud et à froid des raisins. Avec de tels soins et une telle volonté d’attendre que la nature fasse patiemment son œuvre, comment s’étonner que, dès leur premier millésime, les vins du Domaine Dalmeran aient été classés parmi les meilleurs crus de l’appellation Les Baux-de-Provence. 
Les cuvées y sont complètes, rouge, blanc et rosé pour compléter les couleurs de l’arc-en-ciel. Découvrez ici une robe rubis sombre à reflets pourpres, là des arômes de fruits rouges, tantôt d’élégants arômes d’acacia, jasmin et muguet conférés par la roussane… Tant de goûts à découvrir et à déguster, pour le plus grand plaisir des amateurs de bons brevages…

90 années d’amitié !

2022 marque les 90 ans de l’association Les Amis du Zoute. Ce nom emblématique doit forcément vous dire quelque chose… Il s’agit d’une institution Knokkoise vieille de… 90 ans déjà.
L’objectif du Club Les Amis du Zoute est de proposer une offre variée d’activités à ses membres. Toujours soucieux de choisir les meilleures opportunités du moment, c’est toujours avec goût et raffinement que sont organisées les réunions. Ce Club rassemble donc les amis et amoureux du Zoute, afin qu’ensemble, ils se sentent en famille et partagent leurs meilleurs moments.
Ainsi, en tant que membre, vous avez le choix entre plus d’une dizaine de centres d’intérêts : Musées, expositions, spectacles, théâtres, cinémas, concerts, conférences, excursions, randonnées, citytrips… Mais aussi des activités physiques (vélo, marche, golf…) ou insolites (jardins extraordinaires, visites d’usines ou de lieux surprenants et méconnus, rallyes de voitures anciennes, etc.), et des activités autour de la gastronomie et de l’oenologie… De tout, pour vous séduire. L’expérience permet également de partager sur ces hobby qui sont les vôtres, en créant d’inoubliables souvenirs. 
En pratique : vous pouvez vous inscrire individuellement ou en couple. L’inscription est soumise à une cotisation annuelle de 70 EUR par personne et de 140 EUR par couple. Les frais d’inscription s’élèvent à 100 EUR par personne. Les événements sont généralement organisés pour des groupes limités. Ils sont payants, mais le Club veille systématiquement à ce que vous bénéficiiez de tarifs super avantageux et imbattables !