Relais de Bazel, een nieuwe epicuristische ervaring
Door Shana Devleschoudere
Deel op
Met zijn intimiteit, welzijn, osmose met de natuur, rust en sereniteit, verdient dit adres zijn reputatie als herberg van rust.
De regio heeft veel te bieden. Bazel, dat tot de mooiste dorpen van Vlaanderen wordt gerekend, herbergt het kasteel van Wissekerke, de Sint-Pieterskerk en een fascinerend erfgoed. Het middeleeuwse dorp ligt in de buurt van een gebied van uitzonderlijke schoonheid, een wandel- en fietsparadijs omringd door bossen, weiden, slikken, schorren en duizenden weide- en watervogels.
In een majestueus herenhuis uit 1840, omgeven door een idyllische omgeving, hebben gastvrouw Gina Miurin en sterrenchef Kris De Roy dit holistische toevluchtsoord gecreëerd waar alle noten van gastvrijheid in harmonie spelen.
Van de privévertrekken tot de bibliotheek met uitzicht, van de vergaderzaal tot de grote polyvalente zaal die plaats biedt aan 50 personen, van de open keuken tot het grote terras, de sfeer is resoluut hedendaags. Op de eerste en tweede verdieping bieden de twee suites: "Manon" en "La Cinq", en de "Loft au 5ième Ciel", een rustgevende pauze na een goddelijke maaltijd.
Meer info
Kon. Astridplein 5, 9150 Kruibeke
