Met twee “coups de cœur” en een Belgische Wijnprijs schittert Chant d’Eole op de pagina’s van Gault & Millau.
Twee cuvées vielen in de prijzen: Cuvée Réserve 2018 en Brut Blanc de Blancs. De Cuvée Réserve 2018 ontving ook een Belgian Wine Award. Deze prijzen getuigen van de uitzonderlijke kwaliteit van de bubbels van Le Chant d’Eole, het resultaat van het harde werk van het team en de zorg die aan de wijnstokken wordt besteed.
Vorig jaar lanceerde Gault & Millau zijn eerste Belgische Wijngids, een erkenning van de stijgende kwaliteit van de wijnen van het land. Gezien het succes werd op 26 juni een tweede editie gepresenteerd in het Maison de la Poste in Tour & Taxis, waar 400 wijnen werden geproefd door een panel van Belgische sommeliers om de beste jaargangen te selecteren.
Le Chant d’Eole is erg blij met deze prijzen, die ook het Belgische terroir en de expertise van zijn wijnbouwers eren, die nu belangrijke spelers zijn in de wijnsector.
Je kunt de cuvées van Chant d’Eole ontdekken op de volgende locaties:
– La Brasserie d’Eole en zijn zonnige terras
– L’Impératif d’Eole en zijn dakterras
– Le bar d’été by Eole, een kortstondige bar met snackbar (woensdag tot zondag van 11 tot 19 uur, gesloten op 13 en 14 juli voor privatisering)
– De ‘Neptunus van Eole’ in het Château de Beloeil
Informatie en reserveringen op de website van Domaine du Chant d’Eole.
Over Le Chant d’Eole
Domaine du Chant d’Eole is ontstaan uit een ontmoeting tussen een Champagnefamilie die wijnstokken verbouwde en de familie Ewbank de Wespin, een man van het land die oorspronkelijk uit de Montoisstreek komt. In oktober 2015 betrad Le Chant d’Eole de markt voor mousserende kwaliteitswijnen, met mousserende wijnen die op traditionele wijze worden gemaakt. Le Chant d’Eole heeft momenteel een productiecapaciteit van 150.000 flessen per jaar.
