Een fantastisch broodverhaal
In de Alpes de Haute-Provence wil een voormalig bioloog alles achter zich laten om zich te concentreren op zijn passie: brood. Thomas Teffri-Chambelland, de man achter het project, realiseert zijn droom, zonder te beseffen dat het niet alleen zijn droom is. Tussen de regio’s Zuid-Frankrijk en Lombardije werd “een ander idee van brood” geboren , dat van authenticiteit. Dankzij zijn Franse molen en Italiaanse rijstvelden zijn zijn recepten en creaties nu voor iedereen beschikbaar. Met een menu dat 100% biologisch en glutenvrij is, zullen levensgenieters dol zijn op de smaak.
Glutenvrij en 100 smaken
Gemaakt van rijst- of boekweitmeel zijn alle gebakjes van Chambelland van nature glutenvrij en beloven ze bij het proeven een explosie van smaak. Het ‘glutenvrije’ argument mag dan wel intolerante eters aanspreken, het zijn vooral de kwaliteit en de gezonde, natuurlijke voordelen die het verschil maken. Dit aanvankelijk atypische concept, dat de deur naar verboden zoetigheden opnieuw opende, zorgde onverwacht voor een frisse wind in de wereld van de bakkerij. Het oorspronkelijke doel van Chambelland was om intolerantie tot het verleden te laten behoren en het werd een bakkerij voor de hele wereld, voor iedereen.
Lief liedje uit Parijs
Zoals alle succesverhalen begon de reis in Parijs. Fruittaarten, gebak en verfijnde broden bevolkten eerst de straten van de Lichtstad, alvorens zich te vestigen in onze hoofdstad. Uiteindelijk werd in de trendy wijk Elsene de eerste Belgische Chambelland-bakkerij geopend, tot grote vreugde van de Brusselse fans. Daarna volgde de opening in Gent, nog een grote stap voorwaarts voor het filiaal.
In ontwikkeling
Arnaud Rasquinet, Master Franchisenemer voor de Benelux, is de gelukkige manager en curator van dit universum geworden. Als visionair kijkt Arnaud ernaar uit om de magie van Chambelland te verspreiden in Waterloo en later in Luxemburg. Dit ambitieuze project zou zich binnenkort tot buiten de Benelux moeten uitstrekken, altijd onder het waakzame oog van zijn moedige manager.
Voorbij de bakkerijen
Chambelland is een succesverhaal voor zowel Parijzenaars als Belgen. Vandaag weerklinkt deze bekende naam in de beste keukens, wantAlain Ducas, de grote Franse chef-kok met Michelin-sterren, geeft deze Franse toast een ereplaats in al zijn restaurants.
Meer informatie op www.chambelland.com