Gastronomie & Wijnkunde

Taittinger Prestige Rosé valt meteen op door zijn intense, glanzende kleur, die te danken is aan het geheim van de productie: een roséblend, die veeleisender en duurder is om te maken. Het is de 15%…

De Art Blanc Groep kondigde de heropening aan van Chez Eddy in Sint-Genesius-Rode op vrijdag 13 februari. Na enkele weken van renovatie verwelkomt het Belgische instituut opnieuw klanten in een subtiel heringericht kader dat trouw…

Deze methode, waarbij flessen worden ondergedompeld in de diepte van de zee of het meer om ze te laten rijpen in optimale natuurlijke omstandigheden van druk, temperatuur en duisternis, is hard op weg een echte…

Slechts een paar dagen na het winnen van de Sakura Award heeft Domaine du Chant d'Éole opnieuw een internationale onderscheiding gekregen. Deze keer tijdens de prestigieuze Féminalise wedstrijd. Zijn Cuvée Brut Blanc de Blancs won…

In Brussel bestaan bepaalde plekken niet zomaar: ze evolueren, vibreren en verrassen voortdurend. WOLF Brussels behoort duidelijk tot deze zeldzame categorie. WOLF is in de loop der jaren uitgegroeid tot een ware speeltuin voor stedelijke…

Zijn credo: nooit meer terug. Een alomtegenwoordige zelfstimulatie die geen comfortzone, routine of gewoonte toestaat. Op het bord zijn er geen signatuurgerechten, alleen creaties die elkaar opvolgen, geleid door het juiste product, instinct en ongeëvenaarde…

In de steile wijngaarden van Alto Adige, een Alpengebied in Noord-Italië dat wordt gekenmerkt door een dubbele Latijnse en Germaanse invloed, vindt een oude druivensoort een onverwachte plaats: schiava. Lang naar de achtergrond verdrongen door…

Gastronomie is de kunst van het goede leven, verfijning en smaakontdekking. Laten we het paleis van de smaken binnengaan en samen een adres ontdekken dat je smaakpapillen zal doen tintelen. Op een steenworp van de…

Gault&Millau 2026 bombardeert Knokke-Heist tot 4de belangrijkste gastropool van het land    De inspecteurs van Gault&Millau maakten vandaag in Brussel Expo de nieuwe scores voor Gault&Millau Belux 2026 bekend. Ieder jaar is het watertandend uitkijken naar de resultaten…

De feestdagen naderen, met zijn diners bij kaarslicht, glinsterende tafels en de vreugde van het delen. Dit jaar is er een nieuwe fles toegevoegd aan de feestelijkheden: BEAU VIVA, de mousserende rosé met 0,0% uit…