Cette année, Play golf vous emmène à la découverte de « grandes maisons » belges. Des institutions locales qui, grâce à leur amour de la cuisine, vous permettent d’entrer au palais des plaisirs gustatifs. Du club de…
Lire plusL'Hôtel Amigo, un établissement Rocco Forte, a rouvert en septembre dernier son restaurant italien emblématique, Bocconi, avec un tout nouveau concept. Ce dernier offre une ambiance repensée grâce à une décoration intérieure renouvelée, offrant une…
Lire plusL’Irlande est le 3 ème producteur de Saumon du continent européen. Elle produit cependant un modeste 1% du Saumon européen loin derrière la Norvège et l’Ecosse. L’intégralité des fermes de l’île produisent selon le cahier…
Lire plusDescendants de Walter Teeling, fameux producteur de whiskey au 18ème siècle, Jack et Stephen Teeling, ont fièrement ouvert leur nouvelle distillerie en 2015. Le nouveau Teeling Whiskey est ainsi produit juste en bas de la…
Lire plusLes portes iconiques de la Belga Queen, située au coeur de Bruxelles, rouvrent à nouveau. Après une absence de 3 années, les Bruxellois et les visiteurs pourront enfin profiter de ce que cet endroit historique…
Lire plusConcours après concours, les médailles confirment chaque fois un peu plus le caractère exceptionnel des bulles du Chant d’Eole ! C’est cette fois lors du concours du Meilleur Vin Belge, organisé par le VVS, que…
Lire plusPar Thibault Balthazar Cette année, Playgolf vous emmène à la découverte de « grandes maisons » belges. Des institutions locales qui, grâce à leur amour de la cuisine, vous permettent d’entrer au palais des plaisirs gustatifs. Du…
Lire plusEn 2021, Bernard-Massard célébrait son centième anniversaire et pour nous, c’était l’occasion de revisiter un siècle d'histoire et de progrès. Fondée en 1921 par Jean Bernard-Massard, cette entreprise familiale dirigée aujourd'hui par la famille Clasen…
Lire plusAvec deux coups de cœur et un Belgian Wine Award, le Chant d’Eole brille dans les pages du Gault & Millau. Deux cuvées ont été distinguées : la Cuvée Réserve 2018 et le Brut Blanc de Blancs. La Cuvée…
Lire plusUn retour aux sources pour sublimer l’essentiel Pierre Marcolini, double Champion du Monde de pâtisserie, donne vie à une collection de pâtisseries qui signe le retour à ses premiers amours. Il nous dévoile sa nouvelle…
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